Dalam kurun waktu beberapa tahun kebelakang, popularitas makanan Indonesia semakin meningkat tidak hanya di luar negeri tapi juga di dalam negeri. Jika dulu anak-anak muda lebih memilih mencicipi makanan Barat maka akhir-akhir ini banyak generasi muda yang doyan mengonsumsi makanan tradisional bahkan membuka bisnis kuliner dengan resep masakan khas Indonesia.  

Hal tersebut patut dibanggakan mengingat saat ini industri kuliner semakin diminati dan dipandang sebagai bidang yang menjanjikan. Hal ini tidak dipungkiri terjadi berkat semakin meningkatnya kelas menengah serta kemudahan akses informasi yang membuat wisata kuliner semakin populer dan digemari anak muda.  

Diantara banyaknya makanan khas Indonesia yang ada, terdapat beberapa makanan yang cukup populer bagi masyarakat Internasional. Selain karena cita rasanya yang dikenal enak, makanan Indonesia juga bisa dikatakan unik karena jarang ada di luar negeri. Berikut beberapa contoh makanan tanah air yang sangat populer di luar negeri.

1.   Rendang

Makanan satu ini memang sangat identic dengan Indonesia. Bahkan, makanan yang berasal dari Sumatra Barat ini pernah dinobatkan sebagai makanan paling enak di seluruh dunia. Oleh sebab itu, tidak heran jika rendang menempati posisi teratas makanan Indonesia paling populer di luar negeri.

resep masakan rendang

2.   Nasi goreng

Selanjutnya ada nasi goreng. Meskipun nasi goreng merupakan makanan khas Asia yang banyak ditemukan dimana-mana. Tapi nasi goreng Indonesia tentu sangat berbeda dengan nasi goring versi negara lain seperti China, Korea Selatan, Jepang dan sebagainya. Tambahan bahan-bahan lokal seperti rempah-rempah dan kecap manis membuat makanan nasional Indonesia ini memiliki cita rasa yang gurih dan membuat ketagihan.

resep masakan nasi goreng apel

3.   Mie goreng

Selain nasi goreng, mie goreng juga populer di luar negeri. Mengingat bumbu dan cita rasanya yang mirip membuat mie goreng juga disukai orang luar negeri. Bahkan, salah satu mie instan yang memiliki rasa mie goreng  sering disebut-sebut sebagai mie instan paling enak di seluruh dunia.

resep masakan Resep Mie Goreng Panjang Umur

4.   Gado-gado

Makanan yang sering dikatakan sebagai salad khas Indonesia ini cukup populer terutama di kalangan vegan dan vegetarian luar negeri. Bahan-bahannya yang bisa dikatakan mudah diperoleh dan rasanya yang nikmat membuat makanan sehat ini sangat disukai banyak orang.

resep masakan gado gado MAHI

5.   Sate

Tidak lengkap membicarakan makanan Indonesia tanpa menyebut sate. Daging panggang khas Indonesia ini dikenal memiliki cita rasa yang nikmat dengan bumbu kacang yang unik. Meskipun terdapat berbagai jenis sate tapi yang paling terkenal adalah sate ayam dengan bumbu kacang pekat yang memiliki cita rasa gurih,pedas dan manis.

resep masakan sate

6.   Bakso

Makanan ini semakin terkenal setelah beberapa kali disebutkan oleh mantan presiden AS Barack Obama. Memang bisa dikatakan jika bakso memiliki cita rasa yang unik dan sulit untuk diperoleh di tempat lain. Dengan tambahan mie beserta kuah kaldu serta sambal pedas membuat banyak orang jatuh cinta dengan makanan nasional Indonesia tersebut. Meskipun di Indonesia bakso memiliki berbagai variasi tapi yang umum ditemukan di luar negeri adalah bakso dengan daging sapi.

resep masakan baso

7.   Soto

Di Indonesia sendiri soto memiliki berbagai variasi tergantung daerah masing-masing. Namun, soto yang populer di luar negeri adalah soto ayam dengan kuah kuning yang segar dan beraroma harum. Tidak hanya itu, bumbu instan untuk membuat soto juga semakin mudah ditemukan di luar negeri.

resep masakan soto ayam

Tidak bisa dipungkiri, resep masakan Indonesia sangat kaya akan rempah-rempah. Hal tersebut sering menjadi kendala ketika dihidangkan di luar negri. Banyak bumbu-bumbu khas nusantara yang tidak bisa ditemukan disana. Oleh sebab itu, tidak heran jika kebanyakan harga makanan Indonesia di luar negeri cukup mahal.